Descrizione
Formaggio a pasta semidura, ideale per panini, piadine, pizza, piatticaldi e freddi, stuzzichini.
Formagella
Composizione prodotto
Latte vaccino, sale, caglio, lisozima.
| Umidità | 46% - 5% |
| Residuo secco | 50% - 55% |
| Grassi t.q. | >= 29% |
| Grassi s.s. | 48% - 53% |
| Valore energetico | 372 kcal/ 1542 kj |
| Proteine totali | 23 - 24g |
| Carboidrati | 2,01 g |
| di cui zuccheri | 0,69 g |
| Grassi | 29,77 g |
| di cui grassi saturi | 21,32 g |
